"Le secteur de l'hôtellerie-restauration a été extrêmement touché" affirme un économiste

Update: 2021-09-29

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En France, plus de 200 000 emplois sont vacants dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Des emplois qui ne trouvent pas preneur puisqu'il s'agit d'un secteur où le flux est important. Par ailleurs, celui-ci a été touché par la crise sanitaire. L'économiste Mathieu Plane tente d'expliquer pourquoi.

Ecoutez L'invité de 7h20 avec La rédaction de RTL du 29 septembre 2021

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